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最近,外卖市场的浪潮已经复苏。

8月2日,在被阿里完全收购4个月之后,饥饿公司更新了其股权信息。饿,原股东邓、张、、全部退股,新股东为杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司..外卖市场的另一个重要参与者美团(Meituan)最近发布了一个无人配送的开放平台,将自动驾驶技术引入外卖等配送场景。此外,新进入者滴滴外卖正在加速扩张。截至目前,滴滴外卖已成功登陆南京、台州、无锡和成都。

外卖市场格局生变?

业内人士表示,美团和饥饿在外带市场的领先地位不可动摇,目前滴滴外带还不能对他们构成足够的威胁,但多元化的平台竞争对行业发展具有积极意义,可以刺激各平台升级。

外卖市场格局生变?

网上外卖市场总体形势基本稳定

根据电子商务研究中心发布的《2017年中国生活服务电子商务市场报告》,2017年上半年生活服务电子商务市场规模达到906亿元,比上个月下降11.26%;2017年下半年,市场规模达到1190亿元,比上个月增长31.35%。2017年,中国网上外卖市场交易规模约为2096亿元,较2016年的1524亿元增长37.5%。其中,“美团外卖”和“饥饿”占据了网上外卖市场的90%。

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对于美团和饥饿最近的变化,电子商务研究中心生活服务电子商务分析师陈认为,美团点评作为一个面向生活服务的综合性电子商务平台,其业务之间更容易联动,形成比饥饿更深层次的用户习惯。同时,由于建立了高效的终端配送服务体系,形成了成熟的营销推广运作模式,为美团打造了一个领先优势。然而,当我们饿的时候,我们合并百度进行收购,然后我们被阿里巴巴收购,它的业务属性不再单一。终端分销服务系统融入阿里集团系统后,与口碑、博克斯马宪生、新秀等的整合与合作,具有较高的使用价值。对其未来发展具有深远的意义。但我不得不承认,饥饿对阿里来说更像是整个新零售棋局中的一枚棋子,随时都可能因为大局而牺牲掉。"滴滴出行的强势加入给外卖市场带来了更多变数."陈对说道。从用户的角度来看,经过多年的市场培育,消费者已经形成了点外卖的习惯,这已经成为滴滴外卖曲线超车的基础。从商家的角度来看,在供不应求的情况下,增加更多的产能可以进一步提高商家的经营效率,获得更多的收益。从平台的角度来看,滴滴已经完成了旅游领域各个业务板块的布局。在某种程度上,外卖也是短途运输的一部分,这进一步缩小了滴滴外卖与美团和饥饿之间的差距。

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陈承认,目前还没有人能够撼动美团和饥饿的领先地位,滴滴外卖目前还不能对前者构成足够的威胁。然而,多元化的平台竞争对行业的发展有一定的意义,可以刺激各个平台的升级。

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竞相探索新的商业模式

在线外卖行业经过几年的残酷增长和激烈竞争,市场结构基本稳定,用户消费习惯基本养成,用户流动性不是很大。传统的补贴模式很难获得明显的用户增长。

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在陈看来,网上外卖平台的竞争不再是纯粹的资本竞争,平台的创新能力直接决定了谁能继续前进。在线外卖平台对新商业模式的探索决定了它能否在新的竞争中胜出。在这方面,美团和饥民已经推出了新的零售模式,旨在增强线下零售商的能力,帮助他们升级传统零售模式,扩大线下分销服务系统的价值。在线外卖行业正逐步朝着智能化、无人化和精细化的方向发展。

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饥饿,通过创新的形式,新零售已经发展了四种形式:线下便利店,自建大中型便利店,无人货架和前端仓库。随着阿里完成对饥饿的全资收购,饥饿跟随阿里巴巴,其新的零售探索将变得越来越广泛。

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美团也在积极部署新的零售业务。2018年5月,美团的子公司小象鲜在北京方庄时代生活广场正式开业。其前身是“棕榈鲜鱼”(Palm Fish Fresh),定位为一家集生鲜食品、餐饮、电子商务和即时配送为一体的生鲜超市,并拥有与“新品种”(如Boxma Fresh和7fresh)类似的模式。7月18日,美团电屏宣布推出新业务“美团闪购”,采用快速零售商业模式,为30分钟内到达的用户打造一个活店。此外,自去年以来,美团一直在逐步推广新餐厅的布局。

外卖市场格局生变?

“无论是对阿里巴巴的渴望,还是美团点评的独立发展,他们都在探索新的零售环境。以新零售为导向,我们将逐步巩固平台,满足更多用户需求,创造更高价值,讲述更生动的平台故事。”陈对说道。

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