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最近,蔬菜价格的不断上涨已经成为公众普遍关注的问题。在此期间,山东省寿光市作为全国蔬菜集散地和价格形成中心,先后遭受两次台风袭击,成为受灾最严重的地区之一。

寿光洪灾对全国菜价上涨影响不大

寿光蔬菜生产的灾难是中国蔬菜价格上涨的主要原因吗?蔬菜价格会在后期继续上涨吗?几天前,农业和农村事务部市场和信息技术司司长唐珂解释了这一点。

寿光洪灾对全国菜价上涨影响不大

寿光的灾难不会推高全国蔬菜价格

根据农业和农村事务部的监测,自8月以来,中国28种蔬菜的平均批发价每周都在上涨,8月第四周为每公斤4.19元,比8月第一周上涨11.7%。

唐珂表示,有人担心寿光的蔬菜灾难将影响全国“菜篮子”供应,并持续推高全国蔬菜价格。对此,农业和农村事务部组织力量进行了专项跟踪分析,并得出结论认为,寿光蔬菜灾害对全国蔬菜市场的影响有限,不会显著推高全国蔬菜价格。

寿光洪灾对全国菜价上涨影响不大

夏季是潍坊市果蔬生产和销售的淡季。许多蔬菜种植者被高温束缚,种植的蔬菜相对较少。市场上的蔬菜品种少,产量少,这并不影响我国蔬菜供应的整体状况。

寿光洪灾对全国菜价上涨影响不大

例如,7月至9月,北京蔬菜市场主要由河北、内蒙古、辽宁等低温地区供应,山东主要以洋葱、生姜和大蒜为主,潍坊蔬菜约占北京市场总供应量的6%。潍坊蔬菜灾害对北京蔬菜价格影响不大,目前北京蔬菜市场供应相对稳定。

寿光洪灾对全国菜价上涨影响不大

最近蔬菜价格的上涨与常年波动一致

受气候等自然因素的影响,我国蔬菜价格的季节性波动特征明显。

根据多年的历史价格数据,冬季和春季往往是全年蔬菜价格的高点。然后,随着天气变暖和露天蔬菜市场的增加,价格继续下降到今年的低点。夏季,随着全国进入大范围的炎热和多雨天气,蔬菜价格停止下跌和上涨,并将在9月和10月回落。

寿光洪灾对全国菜价上涨影响不大

从今年蔬菜市场的运行情况来看,基本符合这个规律。蔬菜价格在7月份开始季节性反弹,并在8月份持续上涨。

根据农业和农村事务部全国农产品批发价格信息系统的监测,8月20日至26日,全国批发市场28种蔬菜平均价格为每公斤4.19元,比上个月上涨8.0%,比上周上涨5.4个百分点,比去年同期上涨10.8%。与近五年同期平均水平相比,本周平均价格高出9.1%。

寿光洪灾对全国菜价上涨影响不大

唐珂表示,出现大幅反弹的主要原因是,前期全国许多地方持续高温多雨,部分主产区发生洪涝和地质灾害,对蔬菜生长、采摘和运输的影响较往年更大。

寿光洪灾对全国菜价上涨影响不大

预计全国蔬菜价格将在后期企稳回落

唐珂表示,在正常年份,全国大部分地区在9月和10月更适合蔬菜生长,市场供应恢复,蔬菜价格停止涨跌。

同时,他表示,由于今年蔬菜种植面积较前一年有所减少,价格下降幅度可能较小,但市场供应是有保障的,预计蔬菜价格的季节性波动趋势不会发生明显变化。

寿光洪灾对全国菜价上涨影响不大

根据农业和农村事务部蔬菜生产信息网的监测,截至7月底,全国580个重点蔬菜县信息监测点的蔬菜种植面积为109万亩,同比下降4.5%。

值得注意的是,茄科水果是寿光市供应全国市场的主要蔬菜,其中茄子和辣椒是受灾害影响的主要温室蔬菜,大部分处于播种、育苗或生长期,对市场的影响将出现在9月下旬和10月上旬,届时这些品种的价格可能会有一定程度的上涨。但是,在蔬菜大流通的格局下,预计中国整体蔬菜价格不会受到明显影响。

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