第五届全国名厨烹饪邀请赛系列活动将于9月在鞍山举行

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经济日报-中国经济网北京7月20日电据中国烹饪协会消息，7月19日，第五届全国名厨烹饪邀请赛等六项活动在辽宁省鞍山市举行签约仪式，邀请赛及相关活动将于2018年9月15日至17日正式举行。

据悉，本次大赛将举办第五届全国名厨烹饪邀请赛、“美丽千山，品味鞍山”休闲美食节、鞍山市餐饮业升级与旅游协调发展现状报告、中国烹饪高级技能培训班、餐饮业高技能人才技能升级交流培训、中国食品标准化示范食品博览会等六大活动。

中国烹饪协会会长姜俊贤表示，六大活动相互辉映，形式多样，新颖独特。其中，“美丽千山，品味鞍山”休闲美食节旨在进一步宣传推介鞍山美食和千山旅游品牌，加快推进地方餐饮业发展，提升地方餐饮整体水平，带动包括旅游业在内的整体产业布局与美食金字招牌携手并进，协同发展。

本次邀请赛及系列活动由中国烹饪协会和鞍山市人民政府主办，中国烹饪协会名厨委员会、千山风景区管委会和辽宁千山旅游集团具体承办。

中国烹饪协会表示，将充分利用协会的资源和优势，引导鞍山与民族特色和前沿饮食文化碰撞，帮助鞍山餐饮企业转型升级，深入挖掘鞍山饮食文化和千山旅游资源，让“千山”走向全国。